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台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯
2015年02月17日 04:10 記者陳怡君／專題報導
郵局提供年菜宅配服務，搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。（記者陳怡君攝）
台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯
便利商店推出年菜，為小家庭或個人提供另一種選擇。（本報系資料照片）
年菜外送正當道，隨著時代變化，吃一桌團圓飯不見得要大費周章上街採買，只要動動手指上網下訂、或是打通電話，就有料理好的年菜組合新鮮宅配到家。不過在大陸「年菜外送」的模式並不盛行，仍以上餐館「包桌」吃年夜飯為主。
不用自己打理就有現成年菜端上桌，由於消費模式改變，量販店、購物網站、四大超商通路，以及不少知名餐館、大廚，紛紛推出「線上訂年菜」服務，要搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。
海鮮甜點應有盡有
不過，這種「年菜外燴、外送」的風氣，目前在大陸市場並未成形，也不常見。一家人多是直接上餐館、飯店「包桌」用餐，吃團圓飯。
這些餐館不是無法料理現成的年菜提供外賣，只是業者多不願意提供「外送服務」，只供「到店自取」；一大原因是訂購外送範圍難限制，加上年節期間上餐廳吃飯的需求，遠多於年菜外賣需求，人力招呼都已快忙到焦頭爛額，更遑論做宅配外送。
反觀台灣，透過超商、網路張羅年菜成為一種新現象，「線上年貨大街」、「線上年菜菜單」正夯，四大超商通路都推出外送年菜，從湯鍋、肉類、海鮮、佛跳牆、禽類，到素食、點心、烏魚子等年節伴手禮，品項應有盡有。
加熱即可吃 超方便
甚至連實體年貨商圈迪化街，也有業者邊賣邊做網路生意，現場顧客可以直接挑選、試吃，喜歡再訂購，免除大包小包，有專人送到家。郵局也做起年貨生意，提供快速宅配服務。
Yahoo、PChome、樂天等大型商城，也設立年菜專區，琳琅滿目的年菜組合，從小家庭的「4人份以下」，到大家族的「10人大桌菜」都有，大打免運費、滿千現折等促銷牌，搶吸消費者下標。
台北農產運銷公司營業部經理陳宗星受訪時表示，今年推出的「外送年菜組合」就和知名國宴大廚「水蛙師」合作，推出5道菜式的年菜組，包括豬前蹄、烏參、米糕、全雞料理等，定價新台幣2000元。
過年家家戶戶餐桌上少不了的「年菜之王」佛跳牆，甕裝一組賣新台幣1000元。都是主打加熱即可熟食、快速宅配到家。(旺報)
關鍵字：包桌、超商、料理、宅配、組合、團圓飯、外送、餐館、網路、線上
資料來源：http://www.chinatimes.com/newspapers/20150217000733-260301
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空氣中的細懸浮微粒PM2.5的汙染物質，台灣在冬天受到東北風影響，特別是中南部容易有每立方公尺超過70微克的紫爆情形。小兒科醫師指出，幼兒由於皮膚較為敏感，小朋友異位性皮膚炎發作，很可能是PM2.5作祟。
(黃仲丘報導)
2歲的宥宥，有異位性皮膚炎，確診後一直有妥善控制，但是去年秋冬後，宥宥的臉頰、脖子、四肢關節和腹部，開始有反覆紅疹、搔癢的狀況，甚至有細菌感染。就醫後，醫師排除排除塵?、食物等影響因素，結果發現PM2.5濃度較高的第二天，宥宥就會容易發作。
收治宥宥的台北市立聯合醫院陽明院區小兒科主治醫師龍厚玲說，細懸浮微粒PM2.5，可以穿透皮膚屏障，進而導致全身的發炎反應，誘發異位性皮膚炎。她說：「PM2.5粒子，因為它非常的細，所以它在異位性皮膚炎的患者，會直接去刺激到皮膚的屏障，所以會有癢感還有皮膚的發炎症狀，整個嚴重起來。今年是暖冬，暖冬本來它們的症狀應該會比較穩定，但是今年又配合到空屋的嚴重度，所以這些病人不但沒有減少，反而增加，大概有增加3成。」
龍厚玲說，國外研究發現，孕婦如果接觸高濃度PM 2.5粒子，PM2.5可以透過胎盤進到胎兒血液，影響胎兒的免疫調節作用，胎兒發生過敏性體質的機率也將增加。國內研究也指出，住家離大馬路越近，也會提高小朋友過敏性疾病的發生率。提醒空汙嚴重時，孕婦和過敏性體質的幼童要減少外出，回家後可換上乾淨衣物，也可利用空氣清淨機，避免過敏症狀惡化。
(圖片說明：小朋友戶外玩耍。圖片來源：資料照片)
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