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台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯
2015年02月17日 04:10 記者陳怡君／專題報導
郵局提供年菜宅配服務，搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。（記者陳怡君攝）
台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯
便利商店推出年菜，為小家庭或個人提供另一種選擇。（本報系資料照片）
年菜外送正當道，隨著時代變化，吃一桌團圓飯不見得要大費周章上街採買，只要動動手指上網下訂、或是打通電話，就有料理好的年菜組合新鮮宅配到家。不過在大陸「年菜外送」的模式並不盛行，仍以上餐館「包桌」吃年夜飯為主。
不用自己打理就有現成年菜端上桌，由於消費模式改變，量販店、購物網站、四大超商通路，以及不少知名餐館、大廚，紛紛推出「線上訂年菜」服務，要搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。
海鮮甜點應有盡有
不過，這種「年菜外燴、外送」的風氣，目前在大陸市場並未成形，也不常見。一家人多是直接上餐館、飯店「包桌」用餐，吃團圓飯。
這些餐館不是無法料理現成的年菜提供外賣，只是業者多不願意提供「外送服務」，只供「到店自取」；一大原因是訂購外送範圍難限制，加上年節期間上餐廳吃飯的需求，遠多於年菜外賣需求，人力招呼都已快忙到焦頭爛額，更遑論做宅配外送。
反觀台灣，透過超商、網路張羅年菜成為一種新現象，「線上年貨大街」、「線上年菜菜單」正夯，四大超商通路都推出外送年菜，從湯鍋、肉類、海鮮、佛跳牆、禽類，到素食、點心、烏魚子等年節伴手禮，品項應有盡有。
加熱即可吃 超方便
甚至連實體年貨商圈迪化街，也有業者邊賣邊做網路生意，現場顧客可以直接挑選、試吃，喜歡再訂購，免除大包小包，有專人送到家。郵局也做起年貨生意，提供快速宅配服務。
Yahoo、PChome、樂天等大型商城，也設立年菜專區，琳琅滿目的年菜組合，從小家庭的「4人份以下」，到大家族的「10人大桌菜」都有，大打免運費、滿千現折等促銷牌，搶吸消費者下標。
台北農產運銷公司營業部經理陳宗星受訪時表示，今年推出的「外送年菜組合」就和知名國宴大廚「水蛙師」合作，推出5道菜式的年菜組，包括豬前蹄、烏參、米糕、全雞料理等，定價新台幣2000元。
過年家家戶戶餐桌上少不了的「年菜之王」佛跳牆，甕裝一組賣新台幣1000元。都是主打加熱即可熟食、快速宅配到家。(旺報)
關鍵字：包桌、超商、料理、宅配、組合、團圓飯、外送、餐館、網路、線上
資料來源：http://www.chinatimes.com/newspapers/20150217000733-260301
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【華人健康網記者張世傑／台北報導】選舉太激烈，1名70歲伯伯參加選戰之夜，搖旗吶喊，不料隔天起床之後，眼睛紅通通，讓老伯嚇了一跳，緊急就醫才發現是結膜下出血。眼科醫師指出，結膜下出血雖不會影響視力，但外觀嚇人，可用冷水沾濕毛巾冷敷雙眼，有助於緩解「紅眼」症狀。
眼科醫師陳瑩山（左）強調用眼過度或眼睛乾癢，容易造成眼結膜下出血。（攝影／記者張世傑）
到底什麼是結膜下出血？又會什麼會造成患者紅眼？新竹國泰綜合醫院眼科主任陳瑩山進一步說明，由於結膜是從角膜的邊緣開始，包覆在眼白外一直到眼瞼內緣的一層透明含微血管的構造，因此當微血管破裂時，滲出的血液就被局限在結膜與眼球之間，進而產生了眼睛紅的症狀。
且由於視力不受影響，也幾乎沒有明顯的不適感覺，因此若不是親友告知，或是患者自己照鏡子察覺，否則很難在第一時間發覺，另外因為眼睛變紅、外觀看起來十分嚇人，所以很容易造成患者的恐慌。
用眼過度 小心眼結膜下出血
最常見結膜下出血的原因，就是用眼過度，或眼睛乾癢所造成，另外像眼球意外碰撞、用力揉眼睛，或是劇烈咳嗽、嘔吐、憋氣用力，甚至是急性結膜炎、急性青光眼、虹彩炎、嚴重外傷眼球破裂等因素，都有可能產生結膜下出血的紅眼症狀。
一旦造成結膜下出血，由於血管破裂是在眼白部位，與光線進入瞳孔的路徑無關，因此不會影響視力，患者頂多覺得眨眼時有異物感，因此容易被忽視，建議民眾若有發現紅眼症狀，應立即就醫檢查，確認眼底是否有視網膜的血管病變，若有問題才能掌握治療先機。
民眾若眼睛在一年內發生三次以上的紅眼狀況，就有可能表示血管結構已出現異常。
一般來說，若在就醫檢查後已排除是其他眼睛病變所造成的結膜下出血，便可不需要太過擔心，一般的結膜下出血可不需做特別的治療，就如同受傷瘀青會自行消失一樣，結膜下出血通常會在七到十二天內自行吸收，在這過程中，血塊會慢慢散開來，眼睛佈滿的血紅色也會漸漸消失。
值得注意的是，民眾若眼睛在一年內發生三次以上的紅眼狀況，就有可能表示血管結構已出現異常，千萬不要因症狀好轉就輕易忽視，建議應進一步檢查，找出病因，避免產生併發症危害眼睛健康。
眼科醫師陳瑩山提醒大家，為避免像案例這樣用眼用氣過度所造成的紅眼問題，建議每次密集用眼，或使用3C產品時，每30分鐘便應休息5分鐘，休息時應確實閉眼，或透過熱敷促進血液循環，另外如果產生紅眼時同時合併其他症狀如分泌物增加、視力模糊、眼睛痛、畏光等情形，就應該立即專科醫師做詳細檢查，釐清紅眼的真正原因，才是正確避免眼睛傷害的正確之道。
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