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台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯 2015年02月17日 04:10 記者陳怡君／專題報導 郵局提供年菜宅配服務，搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。（記者陳怡君攝） 台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯 便利商店推出年菜，為小家庭或個人提供另一種選擇。（本報系資料照片） 年菜外送正當道，隨著時代變化，吃一桌團圓飯不見得要大費周章上街採買，只要動動手指上網下訂、或是打通電話，就有料理好的年菜組合新鮮宅配到家。不過在大陸「年菜外送」的模式並不盛行，仍以上餐館「包桌」吃年夜飯為主。 不用自己打理就有現成年菜端上桌，由於消費模式改變，量販店、購物網站、四大超商通路，以及不少知名餐館、大廚，紛紛推出「線上訂年菜」服務，要搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。 海鮮甜點應有盡有 不過，這種「年菜外燴、外送」的風氣，目前在大陸市場並未成形，也不常見。一家人多是直接上餐館、飯店「包桌」用餐，吃團圓飯。 這些餐館不是無法料理現成的年菜提供外賣，只是業者多不願意提供「外送服務」，只供「到店自取」；一大原因是訂購外送範圍難限制，加上年節期間上餐廳吃飯的需求，遠多於年菜外賣需求，人力招呼都已快忙到焦頭爛額，更遑論做宅配外送。 反觀台灣，透過超商、網路張羅年菜成為一種新現象，「線上年貨大街」、「線上年菜菜單」正夯，四大超商通路都推出外送年菜，從湯鍋、肉類、海鮮、佛跳牆、禽類，到素食、點心、烏魚子等年節伴手禮，品項應有盡有。 加熱即可吃 超方便 甚至連實體年貨商圈迪化街，也有業者邊賣邊做網路生意，現場顧客可以直接挑選、試吃，喜歡再訂購，免除大包小包，有專人送到家。郵局也做起年貨生意，提供快速宅配服務。 Yahoo、PChome、樂天等大型商城，也設立年菜專區，琳琅滿目的年菜組合，從小家庭的「4人份以下」，到大家族的「10人大桌菜」都有，大打免運費、滿千現折等促銷牌，搶吸消費者下標。 台北農產運銷公司營業部經理陳宗星受訪時表示，今年推出的「外送年菜組合」就和知名國宴大廚「水蛙師」合作，推出5道菜式的年菜組，包括豬前蹄、烏參、米糕、全雞料理等，定價新台幣2000元。 過年家家戶戶餐桌上少不了的「年菜之王」佛跳牆，甕裝一組賣新台幣1000元。都是主打加熱即可熟食、快速宅配到家。(旺報) 關鍵字：包桌、超商、料理、宅配、組合、團圓飯、外送、餐館、網路、線上 資料來源：http://www.chinatimes.com/newspapers/20150217000733-260301
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【華人健康網記者駱慧雯／台北報導】超級寒流即將來襲，中央氣象局預測，本周末中部以北地區將出現10度以下低溫，包括陽明山在內的市郊高山不排除有下雪的機會。國民健康署提醒，低溫容易誘發心臟病、中風急性發作，呼籲民眾做好禦寒保暖，早晨起床別貪快，讓身體慢慢適應環境溫度，再喝一杯溫開水調節生理機制。
低溫來襲，早晨起床動作要慢一點，起床後可以先喝一杯溫開水來調節生理機制與禦寒。
賞雪前別忘記保暖！低溫好發心臟病和中風
台灣地處亞熱帶地區，難得降雪，許多人一聽到此波寒流有機會在海拔1000公尺處高山下雪，興奮不已，準備上陽明山、太平山、武嶺等車輛可通行的山區賞雪。但是，低溫也會對心血管健康造成影響。
103年衛生福利部死因統計顯示共有4萬6440人因為心臟病、中風、糖尿病、高血壓而死亡，占總死亡人數28.5％，有超過1/4的人因心血管疾病而死亡。當溫度降低時，血液濃稠度增加，血管收縮使血壓容易不穩定，這樣的現象會增加血液在血管內凝固機會，進而增加冠心症等心臟病及梗塞型中風急性發作的風險。
保暖、保暖、保暖！低溫禦寒不可馬虎
低溫來襲，國健署提醒，民眾特別是老年人和患有三高疾病者，除了規律服藥，起居與活動更要配合人體的生理時鐘，早晨起床動作要慢一點，起床後可以先喝一杯溫開水來調節生理機制與禦寒。做好禦寒保暖，一定要注意頭頸部及四肢末端的保暖，如帽子、口罩、圍巾、手套、襪子及防滑鞋，以多層次穿著，方便隨著溫度變化來穿脫衣物。
氣象局預測，本周末中部以北地區將出現10度以下低溫，包括陽明山在內的市郊高山不排除有下雪的機會。
泡湯禦寒術！時間別超過15分鐘
上山賞雪民眾如果要順道泡湯，特別是糖尿病、高血壓、膽固醇過高患者，更要注意相關的泡湯安全事項。國民健康署署長邱淑媞提醒，泡湯時間勿超過15分鐘，以免因四肢血管擴張，周邊血流量遽增，引發心血管或腦血管急症；泡湯後勿太快起身，以免發生暈倒意外。
泡湯時最好有親人陪同，避免獨自在個人池，免得發生意外時沒人知道，錯失黃金治療時機；溫度勿超過40℃，若剛喝過酒，或吃過麻油雞、羊肉爐、麻辣鍋等大餐，也要避免飯後馬上泡湯，最好等飯後1.5小時或2小時再進行。
胸悶、胸痛、呼吸困難！快打119送醫
天冷多留心，健康就多一份保障！國健署也呼籲，民眾在寒流期間，飲食要定量並注意情緒，避免因天冷而大吃大喝或是情緒起伏太大；多喝溫熱水、多攝取纖維素，以預防便秘，以及避免突然用力、緊張、興奮、激烈運動等，以嚴防心血管疾病急性發作。如果突然有胸悶、胸痛、呼吸困難等症狀，或是發生臉部表情不對稱、單手無力下垂、口齒不清的情形，一定要儘速撥打119，緊急送醫。
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