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台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯
2015年02月17日 04:10 記者陳怡君/專題報導
郵局提供年菜宅配服務,搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。(記者陳怡君攝)
台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯
便利商店推出年菜,為小家庭或個人提供另一種選擇。(本報系資料照片)
年菜外送正當道,隨著時代變化,吃一桌團圓飯不見得要大費周章上街採買,只要動動手指上網下訂、或是打通電話,就有料理好的年菜組合新鮮宅配到家。不過在大陸「年菜外送」的模式並不盛行,仍以上餐館「包桌」吃年夜飯為主。
不用自己打理就有現成年菜端上桌,由於消費模式改變,量販店、購物網站、四大超商通路,以及不少知名餐館、大廚,紛紛推出「線上訂年菜」服務,要搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。
海鮮甜點應有盡有
不過,這種「年菜外燴、外送」的風氣,目前在大陸市場並未成形,也不常見。一家人多是直接上餐館、飯店「包桌」用餐,吃團圓飯。
這些餐館不是無法料理現成的年菜提供外賣,只是業者多不願意提供「外送服務」,只供「到店自取」;一大原因是訂購外送範圍難限制,加上年節期間上餐廳吃飯的需求,遠多於年菜外賣需求,人力招呼都已快忙到焦頭爛額,更遑論做宅配外送。
反觀台灣,透過超商、網路張羅年菜成為一種新現象,「線上年貨大街」、「線上年菜菜單」正夯,四大超商通路都推出外送年菜,從湯鍋、肉類、海鮮、佛跳牆、禽類,到素食、點心、烏魚子等年節伴手禮,品項應有盡有。
加熱即可吃 超方便
甚至連實體年貨商圈迪化街,也有業者邊賣邊做網路生意,現場顧客可以直接挑選、試吃,喜歡再訂購,免除大包小包,有專人送到家。郵局也做起年貨生意,提供快速宅配服務。
Yahoo、PChome、樂天等大型商城,也設立年菜專區,琳琅滿目的年菜組合,從小家庭的「4人份以下」,到大家族的「10人大桌菜」都有,大打免運費、滿千現折等促銷牌,搶吸消費者下標。
台北農產運銷公司營業部經理陳宗星受訪時表示,今年推出的「外送年菜組合」就和知名國宴大廚「水蛙師」合作,推出5道菜式的年菜組,包括豬前蹄、烏參、米糕、全雞料理等,定價新台幣2000元。
過年家家戶戶餐桌上少不了的「年菜之王」佛跳牆,甕裝一組賣新台幣1000元。都是主打加熱即可熟食、快速宅配到家。(旺報)
關鍵字:包桌、超商、料理、宅配、組合、團圓飯、外送、餐館、網路、線上
資料來源:http://www.chinatimes.com/newspapers/20150217000733-260301
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馬甲線一直是近年最吸睛的話題!尤其歐美女星更為注重!不難在Instagram看到深邃又緊緻的「馬甲線」好身材。除了運動鍛練出腹部馬甲線之外、近期還流出「馬甲線運動菜單」,人人稱羨的馬甲線,竟靠飲食也能達標!現在、帶大家一探究竟,看看歐美流行的養瘦、馬甲線菜單。
大家都知道多吃菜好,但台灣多將青菜煮熟加熱,有時過度烹煮,反而造成葉菜中的維他命及礦物質流失!歐美女星每餐至少都會攝取5~10g的食物纖維,尤其以生菜水果為主,因生菜仍保有豐富的營養成分,其中含的膳食纖維也高,多吃能幫助排便,讓腹部不易囤積變胖。
99.9%的人認為酪梨為水果,但在食物的分類上,酪梨卻是歸列在「脂肪類」。在歐美、許多人常以酪梨入菜。研究發現,經常食用酪梨的人,腰部的尺寸較小、BMI值也較低!原因在於,酪梨的高脂肪擁有獨特的營養素,大多是有益健康的單元不飽合脂肪酸,不僅能改善肥胖體質的壞膽固醇、也有助於燃燒身體多餘的脂肪!注重身材的歐美女性,在運動過後會補充酪梨,利用幫助燃燒的特性,達到瘦身效果。
▲「穀物紅寶石」之稱的紅藜,因澱粉量低,膳食纖維含是地瓜的6倍,被歐美女星碧昂絲做為減重的主食而成名。(圖/公關照片)
擁有「穀物紅寶石」之稱的紅藜,因澱粉量低,被歐美女星碧昂絲做為減重的主食而成名。它的膳食纖維含是地瓜的6倍,能促進腸胃蠕動、幫助排空,且擁有高達14%的優質蛋白質,不遜於牛肉。植物性蛋白質,雖然合成速度較為緩慢、但相較於動物性蛋白質穩定,可以說是最健康的蛋白質類型!而蛋白質可促進肌肉生長,能讓體態的線條練的更完美。在體重管理期間、就把菜單中的肉類換掉吧!改以蔬菜、水果、穀物等代替,而紅藜絕對是最佳的選擇。
想要鍛練出亮眼的馬甲線,「運動+飲食」是最佳搭配。學歐美女星的「馬甲線菜單」吃法,絕對可以事半功倍加強理想曲線的形成。努力照做,妳也可以大膽在社群軟體中秀出人人稱羨的馬甲線。
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