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台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯 2015年02月17日 04:10 記者陳怡君／專題報導 郵局提供年菜宅配服務，搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。（記者陳怡君攝） 台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯 便利商店推出年菜，為小家庭或個人提供另一種選擇。（本報系資料照片） 年菜外送正當道，隨著時代變化，吃一桌團圓飯不見得要大費周章上街採買，只要動動手指上網下訂、或是打通電話，就有料理好的年菜組合新鮮宅配到家。不過在大陸「年菜外送」的模式並不盛行，仍以上餐館「包桌」吃年夜飯為主。 不用自己打理就有現成年菜端上桌，由於消費模式改變，量販店、購物網站、四大超商通路，以及不少知名餐館、大廚，紛紛推出「線上訂年菜」服務，要搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。 海鮮甜點應有盡有 不過，這種「年菜外燴、外送」的風氣，目前在大陸市場並未成形，也不常見。一家人多是直接上餐館、飯店「包桌」用餐，吃團圓飯。 這些餐館不是無法料理現成的年菜提供外賣，只是業者多不願意提供「外送服務」，只供「到店自取」；一大原因是訂購外送範圍難限制，加上年節期間上餐廳吃飯的需求，遠多於年菜外賣需求，人力招呼都已快忙到焦頭爛額，更遑論做宅配外送。 反觀台灣，透過超商、網路張羅年菜成為一種新現象，「線上年貨大街」、「線上年菜菜單」正夯，四大超商通路都推出外送年菜，從湯鍋、肉類、海鮮、佛跳牆、禽類，到素食、點心、烏魚子等年節伴手禮，品項應有盡有。 加熱即可吃 超方便 甚至連實體年貨商圈迪化街，也有業者邊賣邊做網路生意，現場顧客可以直接挑選、試吃，喜歡再訂購，免除大包小包，有專人送到家。郵局也做起年貨生意，提供快速宅配服務。 Yahoo、PChome、樂天等大型商城，也設立年菜專區，琳琅滿目的年菜組合，從小家庭的「4人份以下」，到大家族的「10人大桌菜」都有，大打免運費、滿千現折等促銷牌，搶吸消費者下標。 台北農產運銷公司營業部經理陳宗星受訪時表示，今年推出的「外送年菜組合」就和知名國宴大廚「水蛙師」合作，推出5道菜式的年菜組，包括豬前蹄、烏參、米糕、全雞料理等，定價新台幣2000元。 過年家家戶戶餐桌上少不了的「年菜之王」佛跳牆，甕裝一組賣新台幣1000元。都是主打加熱即可熟食、快速宅配到家。(旺報) 關鍵字：包桌、超商、料理、宅配、組合、團圓飯、外送、餐館、網路、線上 資料來源：http://www.chinatimes.com/newspapers/20150217000733-260301

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寒流還沒來彰化縣就因日夜溫差大，一週內就發生至少十八人因冷緊迫、誘發急重症致死病例，各大醫院更是人滿為患；縣府衛生局提出老年人與慢性病患，晨起要保暖、要服藥多喝水、要控制血壓、飲食要清淡與避免外出等五大法則來保健康！

（李河錫報導）

農曆節氣進入小寒後，中部地區天氣就呈現陰晴不定、日夜溫差大，入夜後到凌晨之間寒氣更是逼人景象，根據彰化縣消防局統計，一週來平均每天都接獲一百二十多起緊急救護案，其中約有三到五位到院前就沒了生命跡象的遺憾病例；縣府衛生局長葉彥伯彙整分析，近期日夜溫差大、大上近十度，讓部份民眾難以承受，除老年長輩要保暖，更再次呼籲罹患三高患者，對冬令進補要適可而止，以免誘發腸胃道出血、中風、心肌梗塞等重症而危及生命。葉彥伯局長更以醫療專業背景分析，因冷緊迫誘發死亡者，大都是高齡、慢性病患者，因此提出對於這些高危險群，除了晨起要保暖、更要按時服藥多喝水、要控制好血壓或血糖、飲食要清淡與最好避免外出，等四要一避五大法則、以確保健康！

　面對入冬以來第一波強勁寒流才要報到，縣境內急重症病患與致死案例就激增，後續可能還有更嚴峻狀況要考驗緊急醫療體系，來自醫界的副縣長周至中已要求縣府衛生局強化宣導，呼籲老年長輩，除補強施打流感、肺炎疫苗，也要強化保暖、按時服藥，才能對治寒流來襲。（攝影：李河錫）

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