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台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯
2015年02月17日 04:10 記者陳怡君／專題報導
郵局提供年菜宅配服務，搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。（記者陳怡君攝）
台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯
便利商店推出年菜，為小家庭或個人提供另一種選擇。（本報系資料照片）
年菜外送正當道，隨著時代變化，吃一桌團圓飯不見得要大費周章上街採買，只要動動手指上網下訂、或是打通電話，就有料理好的年菜組合新鮮宅配到家。不過在大陸「年菜外送」的模式並不盛行，仍以上餐館「包桌」吃年夜飯為主。
不用自己打理就有現成年菜端上桌，由於消費模式改變，量販店、購物網站、四大超商通路，以及不少知名餐館、大廚，紛紛推出「線上訂年菜」服務，要搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。
海鮮甜點應有盡有
不過，這種「年菜外燴、外送」的風氣，目前在大陸市場並未成形，也不常見。一家人多是直接上餐館、飯店「包桌」用餐，吃團圓飯。
這些餐館不是無法料理現成的年菜提供外賣，只是業者多不願意提供「外送服務」，只供「到店自取」；一大原因是訂購外送範圍難限制，加上年節期間上餐廳吃飯的需求，遠多於年菜外賣需求，人力招呼都已快忙到焦頭爛額，更遑論做宅配外送。
反觀台灣，透過超商、網路張羅年菜成為一種新現象，「線上年貨大街」、「線上年菜菜單」正夯，四大超商通路都推出外送年菜，從湯鍋、肉類、海鮮、佛跳牆、禽類，到素食、點心、烏魚子等年節伴手禮，品項應有盡有。
加熱即可吃 超方便
甚至連實體年貨商圈迪化街，也有業者邊賣邊做網路生意，現場顧客可以直接挑選、試吃，喜歡再訂購，免除大包小包，有專人送到家。郵局也做起年貨生意，提供快速宅配服務。
Yahoo、PChome、樂天等大型商城，也設立年菜專區，琳琅滿目的年菜組合，從小家庭的「4人份以下」，到大家族的「10人大桌菜」都有，大打免運費、滿千現折等促銷牌，搶吸消費者下標。
台北農產運銷公司營業部經理陳宗星受訪時表示，今年推出的「外送年菜組合」就和知名國宴大廚「水蛙師」合作，推出5道菜式的年菜組，包括豬前蹄、烏參、米糕、全雞料理等，定價新台幣2000元。
過年家家戶戶餐桌上少不了的「年菜之王」佛跳牆，甕裝一組賣新台幣1000元。都是主打加熱即可熟食、快速宅配到家。(旺報)
關鍵字：包桌、超商、料理、宅配、組合、團圓飯、外送、餐館、網路、線上
資料來源：http://www.chinatimes.com/newspapers/20150217000733-260301
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（中央社記者陳偉婷台北24日電）衛生福利部食品藥物管理署今天表示，台灣民眾103年使用安眠藥約3.39億顆，比102年的3.27億顆多了1200萬顆，相當於多吃了一座雪山隧道藥量，用量也是史上最高。
食藥署統計台灣每年安眠藥使用量發現，民國103年國人服用約3億3900萬粒安眠藥，其中以佐沛眠（Zolpidem）使用量為1億3709萬粒居首位；其次為舒樂安定（Estazolam）的8608萬粒、(口坐)匹可隆（Zopiclone）2874萬粒。
為保障國人使用安眠藥安全性及合理性，避免醫源性成癮，自100年起，食藥署每年辦理安眠藥稽核專案計畫，Zolpidem使用量已由100年的1億6104萬粒下降至103年的1億3709萬粒，若將其相差數量逐一排列，長度減少將近2座雪山隧道（雪隧全長12.9公里），自費比率也由100年7.3%降為103年2.2%。
不過，伯替(口坐)他（Brotizolam）及(口坐)匹可隆（Zopiclone）等藥品使用量則呈現逐年上升的趨勢，食藥署已將該等藥品列為稽查重點。
食藥署管藥組科長何淑惠表示，依食藥署委託學者統計分析健保資料庫顯示，國人使用非苯二氮平類鎮靜安眠藥盛行率最高族群為80歲以上女性、其次為60-79歲女性，這也跟短效安眠藥如伯替(口坐)他用量增加有關。
食藥署表示，安眠藥屬第3、4級管制藥品，為醫師處方用藥，民眾若有睡眠障礙，應找睡眠或精神專科醫師診治，積極找出病因，並依照醫師指示正確服用藥品。
台中榮民總醫院精神部主任藍祚鴻表示，國外統計，65至75歲老年人有1/4有失眠困擾，常見的原因可能是生理需求和心理需求不一致，如只要睡6小時就夠，卻認為睡不到8小時是失眠，加上可能吃了藥好睡，吃習慣又形成依賴。
他說，造成失眠原因很多，應先找出原因，解決源頭，光吃藥不一定有效，且應養成良好睡眠習慣，睡前應維持明亮空間，睡覺才關暗，且要睡覺才上床。1050224
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