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台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯
2015年02月17日 04:10 記者陳怡君／專題報導
郵局提供年菜宅配服務，搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。（記者陳怡君攝）
台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯
便利商店推出年菜，為小家庭或個人提供另一種選擇。（本報系資料照片）
年菜外送正當道，隨著時代變化，吃一桌團圓飯不見得要大費周章上街採買，只要動動手指上網下訂、或是打通電話，就有料理好的年菜組合新鮮宅配到家。不過在大陸「年菜外送」的模式並不盛行，仍以上餐館「包桌」吃年夜飯為主。
不用自己打理就有現成年菜端上桌，由於消費模式改變，量販店、購物網站、四大超商通路，以及不少知名餐館、大廚，紛紛推出「線上訂年菜」服務，要搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。
海鮮甜點應有盡有
不過，這種「年菜外燴、外送」的風氣，目前在大陸市場並未成形，也不常見。一家人多是直接上餐館、飯店「包桌」用餐，吃團圓飯。
這些餐館不是無法料理現成的年菜提供外賣，只是業者多不願意提供「外送服務」，只供「到店自取」；一大原因是訂購外送範圍難限制，加上年節期間上餐廳吃飯的需求，遠多於年菜外賣需求，人力招呼都已快忙到焦頭爛額，更遑論做宅配外送。
反觀台灣，透過超商、網路張羅年菜成為一種新現象，「線上年貨大街」、「線上年菜菜單」正夯，四大超商通路都推出外送年菜，從湯鍋、肉類、海鮮、佛跳牆、禽類，到素食、點心、烏魚子等年節伴手禮，品項應有盡有。
加熱即可吃 超方便
甚至連實體年貨商圈迪化街，也有業者邊賣邊做網路生意，現場顧客可以直接挑選、試吃，喜歡再訂購，免除大包小包，有專人送到家。郵局也做起年貨生意，提供快速宅配服務。
Yahoo、PChome、樂天等大型商城，也設立年菜專區，琳琅滿目的年菜組合，從小家庭的「4人份以下」，到大家族的「10人大桌菜」都有，大打免運費、滿千現折等促銷牌，搶吸消費者下標。
台北農產運銷公司營業部經理陳宗星受訪時表示，今年推出的「外送年菜組合」就和知名國宴大廚「水蛙師」合作，推出5道菜式的年菜組，包括豬前蹄、烏參、米糕、全雞料理等，定價新台幣2000元。
過年家家戶戶餐桌上少不了的「年菜之王」佛跳牆，甕裝一組賣新台幣1000元。都是主打加熱即可熟食、快速宅配到家。(旺報)
關鍵字：包桌、超商、料理、宅配、組合、團圓飯、外送、餐館、網路、線上
資料來源：http://www.chinatimes.com/newspapers/20150217000733-260301
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不同於一般醫院8點半的門診時間，嘉義榮民總醫院的新陳代謝科，有一位吳崇榮醫生的門診，都是在早上6點就開始，而且一看就超過10個年頭，這早鳥醫生用意是什麼？原來主要是替早起的老人家著想，來看這位「祝感心」的貼心醫師。
嘉義榮民總醫院醫生吳崇榮：「早安，最近有不舒服嗎。」
來到吳崇榮醫生的門診，他和每位病人的第一句對話都是早安，因為他的門診從6點就開始了。
病患：「現在是6點15我看第5個。」
病患：「我早上5點多就起來了，趕到這邊差不多6點多鐘，吳醫師就來了就幫我們看病了。」
嘉義榮民醫院的其他門診，早上6點都還是休診的情況下，吳崇榮的新陳代謝科，卻是已經有許多早起的病患等著要看診，不同於其他門診都是8點半才開始，吳崇榮特別提早到6點開始，有他的貼心用意。
嘉義榮民總醫院醫生吳崇榮：「醫治病人把他們（問題）一次就解決了，所以我一天早上大概看60、70個病人，不會像人家說超過100個病人以上，不希望病人等太久擠在一起，影響看病的醫療品質。」
吳崇榮從早上6點看到中午12點，6小時的看診時間，除了照顧早起的老病患，也讓病患可以得到完整的服務，這樣的貼心，其實是來自於自身小時候的經驗。
嘉義榮民總醫院醫生吳崇榮：「小時候我的身體也不太好，然後體會到病人抽血的痛苦，等醫生也等太久，既然當了醫生，希望能做我醫生的本分。」
病患：「很熱心他都6點開始看，我們如果比較早起來，就走路過來不用等太久。」
吳崇榮仁心仁術，提早看診都讓病患們都很感動，他也希望這樣的精神可以讓更多醫生學習。（民視新聞鄭榮文嘉義報導）
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