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台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯 2015年02月17日 04:10 記者陳怡君／專題報導 郵局提供年菜宅配服務，搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。（記者陳怡君攝） 台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯 便利商店推出年菜，為小家庭或個人提供另一種選擇。（本報系資料照片） 年菜外送正當道，隨著時代變化，吃一桌團圓飯不見得要大費周章上街採買，只要動動手指上網下訂、或是打通電話，就有料理好的年菜組合新鮮宅配到家。不過在大陸「年菜外送」的模式並不盛行，仍以上餐館「包桌」吃年夜飯為主。 不用自己打理就有現成年菜端上桌，由於消費模式改變，量販店、購物網站、四大超商通路，以及不少知名餐館、大廚，紛紛推出「線上訂年菜」服務，要搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。 海鮮甜點應有盡有 不過，這種「年菜外燴、外送」的風氣，目前在大陸市場並未成形，也不常見。一家人多是直接上餐館、飯店「包桌」用餐，吃團圓飯。 這些餐館不是無法料理現成的年菜提供外賣，只是業者多不願意提供「外送服務」，只供「到店自取」；一大原因是訂購外送範圍難限制，加上年節期間上餐廳吃飯的需求，遠多於年菜外賣需求，人力招呼都已快忙到焦頭爛額，更遑論做宅配外送。 反觀台灣，透過超商、網路張羅年菜成為一種新現象，「線上年貨大街」、「線上年菜菜單」正夯，四大超商通路都推出外送年菜，從湯鍋、肉類、海鮮、佛跳牆、禽類，到素食、點心、烏魚子等年節伴手禮，品項應有盡有。 加熱即可吃 超方便 甚至連實體年貨商圈迪化街，也有業者邊賣邊做網路生意，現場顧客可以直接挑選、試吃，喜歡再訂購，免除大包小包，有專人送到家。郵局也做起年貨生意，提供快速宅配服務。 Yahoo、PChome、樂天等大型商城，也設立年菜專區，琳琅滿目的年菜組合，從小家庭的「4人份以下」，到大家族的「10人大桌菜」都有，大打免運費、滿千現折等促銷牌，搶吸消費者下標。 台北農產運銷公司營業部經理陳宗星受訪時表示，今年推出的「外送年菜組合」就和知名國宴大廚「水蛙師」合作，推出5道菜式的年菜組，包括豬前蹄、烏參、米糕、全雞料理等，定價新台幣2000元。 過年家家戶戶餐桌上少不了的「年菜之王」佛跳牆，甕裝一組賣新台幣1000元。都是主打加熱即可熟食、快速宅配到家。(旺報) 關鍵字：包桌、超商、料理、宅配、組合、團圓飯、外送、餐館、網路、線上 資料來源：http://www.chinatimes.com/newspapers/20150217000733-260301

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動脈瘤、主動脈瘤剝離等疾病，容易在低溫血壓升高時誘發，近一個月來，動脈瘤、主動脈剝離等疾病明顯增加。台北榮總心臟外科主任施俊哲表示，單月出現20多名案例，比夏天時多出2到3倍，以70歲以上的長者為最多。

(黃仲丘報導)

近一個月來，寒流、冷氣團接連報到，動脈瘤、主動脈剝離等容易受患者血壓影響的疾病明顯增加。台北榮總心臟外科主任施俊哲表示，光是台北榮總，已經出現20多名案例，比夏天時多出2到3倍，當中以70歲以上的長者為最多。

93歲的王伯伯，有副主動脈瘤病史，曾在100年先接受過主動脈瘤支架手術後恢復良好，但是之後檢查發現，在他的胸、腹部，又長出將近6公分大小的主動脈瘤，王伯伯如果採傳統手術修補血管，必須從身體左側延伸體正中開胸，身體會出現40到50公分的巨大傷口，手術風險極高。收治他台北榮總心臟外科主任施俊哲、主治醫師陳柏霖最後改從腹股溝動脈，微創植入新型的T型4分支血管腹膜支架，讓他免挨大刀，手術10天後就可出院。

陳柏霖說：「胸腹部位有4個重要的分支，如果以傳統支架，會把那4個分支完全擋住，這樣子病人會有非常嚴重的併發症，可能要洗腎或是腸子缺血壞死，所以需要新型的開4個分支的，保留那重要的分支(無名動脈、左總頸動脈、左鎖骨下動脈)。」

陳柏霖說，這幾天因為低溫主動脈剝離的患者，也增加不少。如果是A型主動脈剝離，每拖延1小時，死亡率會增加1％。如果拖延到兩天，死亡率將提升到5成，因此要立即處理。另外，如果胸主動脈瘤超過5.5公分、腹主動脈瘤超過5公分，也要立即開刀處理。

陳柏霖說開刀後，1個月、6個月和12個月，也要分別以超音波電腦斷層追蹤，如果都沒事，1年追蹤一次即可。目前新型的T型4分支血管支架仍需自費，每次手術約30萬元上下。

施俊哲說，低溫會導致血壓升高，會增加血管瘤、主動脈剝離風險，老人家由於血管老化，得特別留意，另外，像是抽菸、 三高血糖、血壓、血脂高，也都是高危險群。建議保暖、多運動，心情保持愉快，都可降低風險。

(圖片說明：黃仲丘攝)

 

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