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台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯
2015年02月17日 04:10 記者陳怡君／專題報導
郵局提供年菜宅配服務，搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。（記者陳怡君攝）
台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯
便利商店推出年菜，為小家庭或個人提供另一種選擇。（本報系資料照片）
年菜外送正當道，隨著時代變化，吃一桌團圓飯不見得要大費周章上街採買，只要動動手指上網下訂、或是打通電話，就有料理好的年菜組合新鮮宅配到家。不過在大陸「年菜外送」的模式並不盛行，仍以上餐館「包桌」吃年夜飯為主。
不用自己打理就有現成年菜端上桌，由於消費模式改變，量販店、購物網站、四大超商通路，以及不少知名餐館、大廚，紛紛推出「線上訂年菜」服務，要搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。
海鮮甜點應有盡有
不過，這種「年菜外燴、外送」的風氣，目前在大陸市場並未成形，也不常見。一家人多是直接上餐館、飯店「包桌」用餐，吃團圓飯。
這些餐館不是無法料理現成的年菜提供外賣，只是業者多不願意提供「外送服務」，只供「到店自取」；一大原因是訂購外送範圍難限制，加上年節期間上餐廳吃飯的需求，遠多於年菜外賣需求，人力招呼都已快忙到焦頭爛額，更遑論做宅配外送。
反觀台灣，透過超商、網路張羅年菜成為一種新現象，「線上年貨大街」、「線上年菜菜單」正夯，四大超商通路都推出外送年菜，從湯鍋、肉類、海鮮、佛跳牆、禽類，到素食、點心、烏魚子等年節伴手禮，品項應有盡有。
加熱即可吃 超方便
甚至連實體年貨商圈迪化街，也有業者邊賣邊做網路生意，現場顧客可以直接挑選、試吃，喜歡再訂購，免除大包小包，有專人送到家。郵局也做起年貨生意，提供快速宅配服務。
Yahoo、PChome、樂天等大型商城，也設立年菜專區，琳琅滿目的年菜組合，從小家庭的「4人份以下」，到大家族的「10人大桌菜」都有，大打免運費、滿千現折等促銷牌，搶吸消費者下標。
台北農產運銷公司營業部經理陳宗星受訪時表示，今年推出的「外送年菜組合」就和知名國宴大廚「水蛙師」合作，推出5道菜式的年菜組，包括豬前蹄、烏參、米糕、全雞料理等，定價新台幣2000元。
過年家家戶戶餐桌上少不了的「年菜之王」佛跳牆，甕裝一組賣新台幣1000元。都是主打加熱即可熟食、快速宅配到家。(旺報)
關鍵字：包桌、超商、料理、宅配、組合、團圓飯、外送、餐館、網路、線上
資料來源：http://www.chinatimes.com/newspapers/20150217000733-260301
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心疼有小朋友因先天泌尿系統異常，太晚發現，10歲就要洗腎。（本報資料照片）中國時報【廖珮妤╱台北報導】
洗腎患者多！國民健康署調查，國內需要洗腎的病患高達7.3萬人，不只成人有洗腎危機，每年也約有100名19歲以下兒童、青少年要洗腎。台灣腎臟醫學會理事長陳鴻鈞說，有小朋友因先天泌尿系統異常，父母過晚發現，不到10歲就要洗腎，提醒家長若孩子尿泡不消、5、6歲以後仍經常夜尿，就要多留意。
根據統計，2013年台灣接受透析治療的末期腎臟病患，共有7萬3000多人，盛行率為千分之3.1，腎臟疾病嚴重影響國人健康，而糖尿病控制不良，是成人洗腎最主要原因。
值得注意的是，19歲以下兒童、青少年也有洗腎情況，台灣腎臟醫學會理事長陳鴻鈞說，2013年統計，19歲以下的小兒洗腎病人約100多人，這幾年來數字沒有太大改變，這些小小年紀就面臨洗腎的病人，多是先天性或遺傳性疾病。其中不少孩子發現得太晚，10歲以下就須終身洗腎，否則只能等待器官移植。
陳鴻鈞提醒，大約每200個孩子就有一人先天泌尿系統異常，如果忽略不解決，有機會演變成嚴重腎臟疾病。家長可多留意小朋友的尿液，若解尿後尿泡不消，或是到5、6歲大，夜尿仍很嚴重，應有所警覺。
台大腎臟內科主治醫師蔡宏斌表示，腎功能異常的孩子，可能有發育異常、活動力差、貧血等狀況，部分是罕見疾病造成。其中生長曲線要特別留意，會落後一般小孩。由於國內小兒腎臟科不多，建議家長發現孩子異常，可先到一般兒科就診再轉診。
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