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台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯 2015年02月17日 04:10 記者陳怡君／專題報導 郵局提供年菜宅配服務，搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。（記者陳怡君攝） 台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯 便利商店推出年菜，為小家庭或個人提供另一種選擇。（本報系資料照片） 年菜外送正當道，隨著時代變化，吃一桌團圓飯不見得要大費周章上街採買，只要動動手指上網下訂、或是打通電話，就有料理好的年菜組合新鮮宅配到家。不過在大陸「年菜外送」的模式並不盛行，仍以上餐館「包桌」吃年夜飯為主。 不用自己打理就有現成年菜端上桌，由於消費模式改變，量販店、購物網站、四大超商通路，以及不少知名餐館、大廚，紛紛推出「線上訂年菜」服務，要搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。 海鮮甜點應有盡有 不過，這種「年菜外燴、外送」的風氣，目前在大陸市場並未成形，也不常見。一家人多是直接上餐館、飯店「包桌」用餐，吃團圓飯。 這些餐館不是無法料理現成的年菜提供外賣，只是業者多不願意提供「外送服務」，只供「到店自取」；一大原因是訂購外送範圍難限制，加上年節期間上餐廳吃飯的需求，遠多於年菜外賣需求，人力招呼都已快忙到焦頭爛額，更遑論做宅配外送。 反觀台灣，透過超商、網路張羅年菜成為一種新現象，「線上年貨大街」、「線上年菜菜單」正夯，四大超商通路都推出外送年菜，從湯鍋、肉類、海鮮、佛跳牆、禽類，到素食、點心、烏魚子等年節伴手禮，品項應有盡有。 加熱即可吃 超方便 甚至連實體年貨商圈迪化街，也有業者邊賣邊做網路生意，現場顧客可以直接挑選、試吃，喜歡再訂購，免除大包小包，有專人送到家。郵局也做起年貨生意，提供快速宅配服務。 Yahoo、PChome、樂天等大型商城，也設立年菜專區，琳琅滿目的年菜組合，從小家庭的「4人份以下」，到大家族的「10人大桌菜」都有，大打免運費、滿千現折等促銷牌，搶吸消費者下標。 台北農產運銷公司營業部經理陳宗星受訪時表示，今年推出的「外送年菜組合」就和知名國宴大廚「水蛙師」合作，推出5道菜式的年菜組，包括豬前蹄、烏參、米糕、全雞料理等，定價新台幣2000元。 過年家家戶戶餐桌上少不了的「年菜之王」佛跳牆，甕裝一組賣新台幣1000元。都是主打加熱即可熟食、快速宅配到家。(旺報) 關鍵字：包桌、超商、料理、宅配、組合、團圓飯、外送、餐館、網路、線上 資料來源：http://www.chinatimes.com/newspapers/20150217000733-260301

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（優活健康網記者陳思綺／綜合報導）登革熱疫情趨緩，中央流行疫情指揮中心指出，台南市疫情已連續16週下降、高雄市疫情也連續6週下降，加上南台灣沒有大型群聚感染，指揮中心昨日宣布停止運作，恢復常態防疫機制。

寒假將至　校園整頓仍不可鬆懈

指揮中心統計，全台入夏後已有4萬3414人確診感染登革熱，以台南市2萬2760例最多，其次是高雄市1萬9720例、屏東縣則有401例，死亡人數218人。

疾管署署長郭旭崧指出，指揮中心停止運作不代表疫情不會捲土重來。行政院副院長張善政指出，寒假將屆，但防疫工作沒有假期，教育部將會加強督導校園環境整頓，擬定寒假校園登革熱防治計畫，而環保署也會不定期抽查，並提醒民眾提高警覺配合政府防疫，一起終結疫情。

老舊建築與社區　為疫情熱點

張副院長表示，國軍近年來因人數精簡，產生許多廢棄營舍，易成登革熱病媒蚊孳生場所，且須定期派員孳清與噴藥，請國防部研議循相關程序，專案報請審計部與財政部同意處置廢棄營舍，以杜絕病媒蚊孳生。

針對高雄市疫情防治工作執行情形，張副院長表示，基於去年的防疫經驗及專家學者意見，登革熱防治工作仍宜以環境用藥為優先，請環保署協助採購環境用藥，並請高雄市政府將防治藥品分發給民眾或志工投藥；另高雄市部分老舊建築與社區為近2年來登革熱疫情熱點，預計於今年入夏至年底期間，仍將成為熱區，請高雄市政府將這些區域列入今年的防治應變計畫中，加強控管。

登革熱死亡個案　近9成為老年人

疾管署副署長周志浩表示，去年登革熱疫情死亡個案中，60歲以上者占87.6％，將列為今年重點防護對象，未來將引進美國國家衛生研究院登革熱疫苗及澳洲沃巴赫氏菌（wolbachia）試驗計畫，達到降低死亡率目標。

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